A Sarah nasceu no Pico. Ela é uma pessoa com um coração enorme e tem um amor muito genuíno pelos animais, amor este, que tão facilmente não se encontra na ilha ou em qualquer outro lugar. Ao ver como muito locais tratam os cães fá-la sofrer muito.

Sarah decidiu juntar-se à Associação PICO DOGS com o intuito de dedicar um pouco do seu tempo a dar amor e carinho aos cães abandonados da ilha do Pico e contribuir para que estes sejam mais bem cuidados.